طريقة عمل الكشري بالصلصة والعدس والشعرية

الكشري من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، يجمع بين الأرز والعدس والشعرية مع صلصة الطماطم الحارة، وهو وجبة اقتصادية غنية بالنكهات. في هذا المقال نستعرض وصفة الكشري الأصلي خطوة بخطوة مع المكونات والمقادير الدقيقة.

مكونات الكشري ومقاديره

لتحضير الكشري نحتاج إلى الأرز المصري، العدس الأصفر، شعرية اللسان، بصل مفروم، طماطم مبشورة، معطرات (كمون وبابريكا وقرفة)، وزيت أو سمن. تفاصيل المقادير الكاملة متوفرة في وصفة الكشري على المطبخ العربي .

طريقة تحضير الكشري خطوة بخطوة

نبدأ بقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الطماطم والمعطرات لتحضير الصلصة. في نفس الوقت نسلق العدس ونسلق الشعرية جانباً، ونطبخ الأرز. عند التقديم نرص الأرز في الطبق ثم نضيف العدس والشعرية ونغرف الصلصة فوقها.

نصائح لنجاح الكشري

استخدم أرز قصير الحبة لنتيجة مثالية، ولا تنسَ إضافة ملعقة من الزيت إلى ماء العدس. يمكنك تصفح المزيد من وصفات الطبخات الشعبية على المطبخ العربي لتجربة أطباق أخرى.

الكشري وجبة شعبية بسيطة ومشبعة، وباتباع الخطوات الصحيحة تحصل على طبق مثالي. شارك تجربتك معنا عبر المطبخ العربي وأضف وصفتك الخاصة.

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور