تُعد
بسبوسة بالقشطة من أشهى الحلويات العربية التي تُقدَّم على مائدتك، فهي تجمع بين هشاشة العجين ونكهة القشطة الغنية في قطعة واحدة لا تُقاوم. في هذا المقال نستعرض معكم وصفة بسبوسة بالقشطة المطبوخة خطوة خطوة مع المقادير الدقيقة.
تعرّف على طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة من خلال موقع المطبخ العربي، حيث تجد كل التفاصيل والصور الموضّحية لمراحل التحضير المختلفة.
المقادير اللازمة لبسبوسة بالقشطة
لتحضير بسبوسة بالقشطة نحتاج إلى: 2 كوب سميد ناعم، كوب دقيق، نصف كوب سكر، نصف كوب زبدة ذائبة، نصف كوب زيت، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة فانيلا، ورشة ملح، ونصف كوب لبن.
أما لحشوة القشطة فنحتاج إلى علبة قشطة، نصف كوب سكر، وملعقة كبيرة نشاء. وللشراب: كوب ونصف سكر، كوب ونصف ماء، وملعقة صغيرة ليمون.
طريقة تحضير العجين وحشوة القشطة
في وعاء كبير نخلط السميد مع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والفانيلا والملح، ثم نضيف الزبدة والزيت واللبن ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجين متماسك نتركه يرتاح 15 دقيقة.
لتحضير القشطة: نضع القشطة مع السكر والنشاء في قدر على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى تثقل القليلة ثم نتركها تبرد تمامًا.
التشكيل والخبز ثم صب الشراب
نأخذ قطعة من العجين ونشكلها ككرات صغيرة، ثم نفرد كل كرة ونضع في وسطها ملعقة من القشطة ونغلقها جيدًا ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة مع ترتيبها بجانب بعضها.
نخبز البسبوسة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نتركها ترتاح 5 دقائق ونسكب عليها الشراب البارد ساخنة البسبوسة لتمتصه جيدًا.
للمزيد من الوصفات المشابهة زوروا
المطبخ العربي
للاطلاع على صور مراحل التحضير الكاملة.
بهذه الطريقة تحصلون على
بسبوسة بالقشطة هشة وطرية بنكهة لا تُقاوم. لا تترددوا في تجربتها ومشاركتنا تجاربكم عبر
صفحة الوصفة
في المطبخ العربي.
#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور
كاتب الموضوع
