سر المقلوبة الشهية وتحضيرها المفصل

تعتبر مقلوبة من أشهر الأطباق العربية التقليدية التي تجمع بين الأرز والدجاج أو الخضار في طبق واحد غني ومشبع، وتتميز بطعمها الشهي وتحضيرها البسيط.

في هذا المقال نقدم لكِ وصفة مقلوبة خطوة خطوة مع المكونات والمقادير التفصيلية، ويمكنكِ الاطلاع على المزيد من الوصفات على موقع المطبخ العربي .

مكونات المقلوبة

لتحضير مقلوبة نحتاج إلى دجاجة كاملة، ثلاثة أكواب أرز مصري منقوع ومصفى، بصل مفروم، بهارات مشكلة، ملح وفلفل أسود، وزيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير المقلوبة خطوة خطوة

نبدأ بقلي البصل في الزيت حتى يذبل، ثم نضيف الدجاج والبهارات ونقلب جيداً حتى ينضج تمامًا، ثم نرتبه في قدر عميق مع الخضار إن رغبنا.

نوزع الأرز المنقوع فوق الدجاج ونضيف الماء الساخن بكمية مناسبة، ونغطي القدر على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويستغرق وقتاً كافياً.

بعد النضج نترك القدر يرتاح دقائق، ثم نقلب المقلوبة على صحن التقديم بحركة واحدة سريعة لتقديمها ساخنة مع السلطة.

مع هذه الخطوات البسيطة يمكنكِ تحضير مقلوبة لذيذة ومثالية لكل المناسبات، ولا تنسَ زيارة الموقع للاطلاع على المزيد من الوصفات العربية.

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور