طريقة تحضير مقلوبة الفطر خطوة خطوة

تُعد مقلوبة الفطر من أشهى طبخات سهلة التي تُعِدّها ربات البيوت في المطبخ العربي، فهي وصفة غنية ومغذية تجمع بين نكهة الفطر الطازج والأرز المتبل. في موقع المطبخ العربي نقدم لكِ مقادير و طريقة التحضير كاملة، مع وصفات بالصور توضح كل مرحلة من مراحل الطبخ لضمان نتيجة مثالية.

مقادير مقلوبة الفطر

لتحضير هذه وصفات عربية الشهية نحتاج إلى: 500 غرام فطر مشروم مقطّع، كوبان أرز مصري منقوع، بصلة كبيرة مفرومة، ملعقتان زيت زيتون، ملعقة سمن، ملح وفلفل أسود وكركم ودار كين وقرفة، وثلاثة أكواب مرق دجاج أو ماء ساخن. يمكنك تعديل المقادير حسب عدد الأفراد.

طريقة التحضير خطوة خطوة

على نار متوسطة، نضع الزيت والسمن ونشوح البصل حتى يذبل، ثم نضيف الفطر ونقلب حتى يخرج ماؤه ويتكرمل. نضيف التوابل ونقلب جيداً، ثم نُدخل الأرز المنقوع ونقلبه دقيقتين مع الخليط. نسكب المرق الساخن، نضبط الملح، ونغطي القدر على نار هادئة حتى ينضج الأرز تماماً. بعد 20 دقيقة نقلب القدر في صحن التقديم ليصبح الفطر في الأعلى بشكل مقلوب جذاب.

نصائح لتقديم مقلوبة الفطر

تُقدَّم هذه أكلات شعبية ساخنة مع السلطة الخضراء واللبن. لتنويع وصفات الطبخ يمكنك إضافة الدجاج أو اللحم مع الفطر. تصفّحي مزيداً من الوصفات بالصور على موقع المطبخ العربي واستكشفي حلويات و معجنات لتكتمل وجبتك.

مقلوبة الفطر وصفة اقتصادية وسريعة تناسب كل يوم، وتُعد خياراً مثالياً لعشاء عائلي دافئ. جرّبيها اليوم وشاركينا تقييمك في قسم إضافة الوصفات على المطبخ العربي لتنضمي إلى مجتمع طبخ متكامل من وصفات عربية أصيلة.

#المطبخ_العربي

#وصفات_عربية

#وصفات_طبخ

#طبخات_سهلة

#أكلات_شعبية

#حلويات_و_معجنات

#مقادير_و_طريقة_التحضير

#وصفات_بالصور