طريقة عمل كواج بالفرن خطوة بخطوة

كواج بالفرن من أشهى طبخات سهلة التي تجمع بين نكهة الشاورما البيتية وصفاء الفرن الصحي، وهو من الأكلات الشعبية التي تحبها العائلة كلها. على موقع المطبخ العربي تجدون وصفات طبخ موثوقة بمكونات بسيطة ومقادير واضحة.

في هذا المقال نشارككم وصفات عربية أصلية مع مقادير وطريقة التحضير مفصّلة خطوة بخطوة، وصور توضيحية لكل مرحلة، كما يمكنكم تصفح المزيد من وصفات بالصور عبر قسم الحلويات والمعجنات والطبخات اليومية على المطبخ العربي.

المقادير اللازمة

نصف كيلو لحم مفروم، بصلة مبشورة، ملعقة كبيرة لبن زبادي، ملعقة كبيرة دقيق، ملح وفلفل أسود وكمون وبابريكا، ملعقة صغيرة بيكينج صودا، ملعقة كبيرة زيت زيتون، وخبز عربي أو عجينة رقيقة لللف.

طريقة التحضير

في وعاء عميق نخلط اللحم المفروم مع البصل والدقيق واللبن الزبادي والتوابل جيداً حتى تتداخل المكونات، ثم نترك الخليط يرتاح في الثلاجة نصف ساعة لتمتص النكهات.

نشكل الخليط على شكل أصابع متوسطة، نلفها بالخبز أو العجينة، ونرصها في صينية مدهونة بالزيت. ندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 25-30 دقيقة حتى تتحمر وتنضج تماماً، ونقلبها مرة واحدة في منتصف التحضير.

التقديم والحفظ

يُقدَّم الكواج بالفرن ساخناً مع السلطة الطازجة والثومية والخيار المخلل. ويمكن تحضيره مسبقاً وتجميده في أكياس محكمة لمدة شهر، ثم إخراجه من التجميد قبل التقليد أو الخبز مباشرة في الفرن.

بهذه الخطوات البسيطة تحصلون على كواج بالفرن شهي بمذاق مطعمي وبدون قلق من الزيت الزائد. جرّبوا الوصفة وشاركوا تجاربكم معنا، وتابعوا المزيد من وصفات عربية ووصفات بالصور على موقع المطبخ العربي.

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور